গুজিয়া দুটি প্রধান উপাদান দিয়ে তৈরি: সর্ব-উদ্দেশ্যমূলক ময়দা (ময়দা), তেল এবং জল দিয়ে তৈরি একটি মুচমুচে বাইরের খোসা, এবং একটি সমৃদ্ধ, মিষ্টি ভরাট যাতে সাধারণত ভাজা খোয়া (মাওয়া), চিনি, এলাচ গুঁড়ো এবং বাদাম, কাজু এবং পেস্তার মতো বাদাম থাকে। ভরাটটিতে শুষ্ক নারকেল, সুজি, অথবা কিশমিশও থাকতে পারে এবং অতিরিক্ত মিষ্টি এবং উজ্জ্বলতার জন্য ভাজা পেস্ট্রিটি কখনও কখনও চিনির সিরাপে লেপা হয়।